Tại sao máy tiệt trùng hơi nước áp suất cao lại thải khí lạnh ra ngoài?

Vì khi sử dụngkhử trùng bằng hơi nước áp suất cao,Điều cực kỳ quan trọng là không khí lạnh trong nồi tiệt trùng được loại bỏ hoàn toàn, vì áp suất giãn nở của không khí lớn hơn của hơi nước, nên khi hơi nước chứa không khí, ở cùng áp suất, nó chứa không khí. Nhiệt độ của hơi nước thấp hơn nhiệt độ của hơi bão hòa.

Nếu áp suất không giảm về "0" thì mở nắp và lấy nguyên liệu. Hậu quả có thể xảy ra: Áp suất của nồi áp suất giảm đột ngột làm dung dịch trong bình phun ra miệng bình gây ô nhiễm hoặc bỏng.

Mẹo nhỏ, lưu ý khi sử dụngmáy tiệt trùng hơi nước áp suất cao:

1. Nước trong nồi phải là nước cất hoặc nước tinh khiết;

2. Không nên đặt các vật dụng cần tiệt trùng quá chặt;

3. Đai ốc nắp phải được vặn chặt đối xứng;

4. Phải khử hết hơi lạnh, nếu không nhiệt độ trong nồi không đạt được nhiệt độ quy định sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả tiệt trùng.